Miels poly-floraux
Miel doux et fin.
Récolté début mai, c'est le premier miel de la saison. Sa composition florale est diversifiée : pissenlits, saules, épines, crucifères. C'est un miel riche en oligo-éléments notamment en calcium.
Pot de 250 gr : 4,00 €
Pot de 500 gr : 6,50 €
Pot de 1000 gr : 12,00 €
Miel fruitée d'une robe jaune.
Récolté début août dans les plaines.
Origine florale luzerne et tournesol.
Pot de 250 gr : 4,00 €
Pot de 500 gr : 7,00 €
Pot de 1000 gr : 13,00 €
Miel ambré et boisé.
Récolté durant l'été, c'est un miel floral et subtil.
Sa composition florale : acacia, tilleul, ronce, trèfle.
Pot de 250 gr : 4,50 €
Pot de 500 gr : 7,50 €
Pot de 1000 gr : 14,00 €
Miel très foncé, d'une consistance assez épaisse.
Ses arômes boisés feront le bonheur de vos papilles.
Origine florale : miellat de chêne, ronce.
C'est un miel très riche en oligo-éléments et minéraux. Il est particulièrement revitalisant.
Pot de 250 gr : 4,50 €
Pot de 500 gr : 7,50 €
Pot de 1000 gr : 14,00 €
Miels monofloraux
Miel monofloral récolté en Eure et Loir.
Miel atypique dans notre région, nous avons pu le récolter grâce à l'audace d'agriculteurs qui ont voulu en faire la culture dans le nord de la France.
C'est un miel très parfumé.
Il a des vertus anti rhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire.
Miel de 250 gr : 5,00 €
Miel de 500 gr : 9,00 €
Miel récolté début juin dans les forêt de Robinier pseudo acacia (couramment appelé Acacia).
Miel doux et liquide de couleur presque transparente.
C'est un miel fortifiant et tonifiant. Il est riche en fructose.
Pot de 500 gr : 12,00 €
A retrouver à la ferme uniquement !
EN RUPTURE DE STOCK, PEUT-ÊTRE EN 2023 !
Miel monofloral issue de châtaigneraies angevines.
C'est un miel corsé qui séduira les amateurs de miels de caractère.
Il reste longtemps liquide car riche en fructose.
C'est un miel recommandé pour améliorer la circulation sanguine
Pot de 250 gr : 5,00 €
Pot de 500 gr : 8,00 €
Pot de 1000 gr :15,00 €
NOTRE POLLEN
Le pollen est récolté sur les ruches situées autour de notre exploitation, ponctuellement lorsque l'apport de pollen est important pour les colonies.
Le pollen est congelé tout de suite après la récolte. Sous cette forme, il vous apportera tous ses bienfaits.
Il est conseillé de faire une cure de 3 semaines à raison d'une à deux cuillèrées à soupe (pour un adulte) le matin, seul ou avec de la compote, du yaourt, etc.
Tarif : 12,50 € les 220 g soit 56,81 € le kg.
- il est stimulant grâce à son apport en vitamines B, C et E, en minéraux et en oligoéléments (notamment du fer)
- il équilibre la digestion et contribue au bon fonctionnement du transit,
- il aide à limiter les allergies printannières,
- il est un énergisant naturel et il combat l'anémie,
- il renforce le système immunitaire et il prévient le rhume et la grippe.
LE PAIN D'ÉPICES
L'idéal pour les goûters et les repas de fête !
Notre pain d'épice est disponible d'octobre à mars, lorsque la saison des ruches est terminée. Composé à plus de 40 % de miel, nous choisissons les meilleurs ingrédients pour le confectionner. La farine de seigle que nous utilisons vient d'une ferme de Bouchemaine en Agriculture biologique depuis les années 1970. Dès que cela est possible, nous privilégions les ingrédients biologiques.
Le pain d'épice est nature à 5€ ou aromatisé à 5,50€ (orange, figue ou chocolat).
